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有机大豆制品
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有痛风、有肾病可不可以吃有机大豆制品?

发布日期:2019-07-30 作者: 点击:

有机大豆制品

痛风

100克有机大豆制品中含有218毫克嘌呤,在将大豆加工成豆腐和豆浆的过程中,蟑螂将大大稀释并丢失。完成的豆腐含有约60-80毫克的100克豆腐。豆浆含有约30毫克的痰液,痰液含量远远低于同等重量的猪,牛肉和羊肉。 2017年,高尿酸血症相关疾病的诊断和治疗多学科专家共识指出,有机大豆制品与痛风发作或高尿酸血症无关,可以适量食用。

肾脏疾病

有机大豆制品蛋白质是一种高质量的蛋白质,对肾脏的压力较小,有机大豆制品蛋白质的摄入可以降低糖尿病患者肾脏疾病的风险。 2017年,健康与健康委员会发布的慢性肾病膳食指导委员会明确指出,大豆蛋白可以作为优质蛋白质的主要来源食用。

乳腺癌

有人认为豆制品含有植物雌激素,长期食用会在体内积聚,使体内雌激素水平升高,促进乳腺增生,增加患乳腺癌的风险。事实上,植物雌激素是大豆异黄酮,与人体内的雌激素不同,但对人体雌激素水平有双向调节作用。简单地说,体内的雌激素水平很高,可以降低;如果它很低,它可以上升它。出于同样的原因,豆制品不会导致儿童性早熟。


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