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有机大豆制品
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有机大豆制品是有机农业与大豆的结合

发布日期:2019-08-15 作者: 点击:

有机大豆通常用于制造有机大豆产品,例如有机酱油,有机豆腐

有机大豆制品

,有机豆酱,有机豆奶和有机豆奶。

有机大豆制品和普通大豆之间的区别在于有机大豆是非转基因大豆,其次,没有化学残留物,比普通大豆更健康,更安全。然而,它的价格是普通大豆的2-3倍。

黑龙江有机大豆制品富含蛋白质和油脂,是重要的粮油使用。大豆谷物含有42%的蛋白质,20%的脂肪和30%至33%的碳水化合物。其蛋白质含量比小麦,玉米,水稻等粮食作物高2~4倍,含有8种必需氨基酸,尤其是人体无法合成的赖氨酸和色氨酸含量分别占2.3%和0.5%,分别。它是一种价格实惠的蛋白质,很容易被人体吸收。有机大豆制品在历史上被称为“成功的肉”。它是一种重要的战略物资。

有机大豆制品含有约40%的蛋白质,可以与动物蛋白质的数量和质量进行比较,因此大豆具有“植物肉”和“绿牛”的美誉。大豆蛋白含有更多必需氨基酸,特别是富含赖氨酸,只是为了补充谷物赖氨酸缺乏的缺乏,大豆中缺乏蛋氨酸可以补充谷物。因此,我们的人们总是使用麸质混合食物来使蛋白质互补。

有机大豆制品脂肪含量为18-20%。它优于动物脂肪,因为它含有较少的胆固醇,富含亚油酸和亚麻籽油。这些不饱和脂肪酸使大豆具有降低胆固醇的作用;卵磷脂也更多,这对神经系统有一定的发展。意义。

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